Despeses d’un enterrament a l’any 1977. Com podeu veure, aleshores els preus eren més raonables que en l’actualitat. Havent en compte que en aquesta època el sou d’un treballador normal passava de les 20 mil pessetes, el servei d’un enterrament podia arribar a costar més de la meitat del sou mensual; no com ara, que és un monopoli i, el que et cobren et triplica el sou .
Categoria: Economia
1977_03_19_Hawaian Club 2_000148
1977_03_18_Hawaian Club carta_000081
Carta de còctels que s’oferien a l’establiment del Hawaian Club. (Can Plata). Els dibuixos son els recipients en que es servien els còctels. Any 1977
1977_03_18_empreses_Hawaian Club 1_ 000147
1975_05_25_empreses_Silver discoteca 3_000146
1975_00_00_empreses_ Silver discoteca 2_000145
Part interior del tríptic
1975_00_00_empreses_ Silver discoteca 1_000144
Cara exterior del tríptic
1975_00_00_Economia_Cal Tet_000640
Botiga de Cal Tet. Època que la regentava la Modesta Sais i en Pere Pons. foto 1975
1974_02_06_Factura automòbil_002110
Factura d’un automòbil utilitari nou, model Seat 127, l’any 1977. Avui el seu valor en euros seria d’uns 670€
1972_01_01_Oficis_003377
L’Amparo Solés Darder fent de “mocadera”. Any 1972
Les tasques de la mocadera són diverses, entre elles, dirigeix i coordina les persones que intervenen, classifica la carn, controla els temps de cocció…
En el moment de la matança i en coordinació amb el matador o mataporcs, recull la sang amb un gibrell i la remou per evitar-ne la coagulació, després la cola i la reserva per fer la botifarra negra. Quan l’aigua de la caldera està a punt, escalda els peus de porc, la llengua, la careta … Posteriorment fa la mocada: renta els budells amb aigua calenta i un ganivet, i de seguida els esbaldeix amb aigua bullent i treu tot el que hi ha dins, i quan són nets els frega amb aigua, llimona i sal. Després separa i classifica les carns segons el destí final; la carn per fer les botifarres l’amaneix, i seguidament fa el tastet. A continuació emboteix la carn, lliga les botifarres i les cou.